ПСИЛЛИУМ — Groseri

Выбрано:

ПСИЛЛИУМ

0.00руб.

ПСИЛЛИУМ

0.00руб.

В наличии

Категория:

Описание

Псиллиум (psyllium) представляет собой практически безвкусный порошок из шелухи семян подорожника. Для производства этой пищевой добавки используют определенные сорта
подорожника. В России пригодные для производства псиллиума сорта произрастают в Закавказье. Основным мировым поставщиком сырья псиллиума является индийский штат Гуджарат. Псиллиум на 80% состоит из клетчатки, которая является пищей для полезной микрофлоры кишечника. В нем практически отсутствуют углеводы. В продаже встречается два вида псиллиума: мелкая мука или пудра (powder) и не дробленные оболочки семян. Псиллиум мелкого помола более предпочтителен для приготовления выпечки, не дробленные оболочки скорее подойдут для приготовления смузи и т.п.
Нет каких-либо общих рекомендаций по добавлению псиллиума в выпечку. При приготовлении безглютеновой выпечки необходимо добавить псиллиум в тесто согласно рецептуре и дать постоять 5-10 минут. Возможно принимать порошок по 1 чайной ложке, предварительно растворив в 200 мл жидкости.
Закрыть меню
×
×

Корзина