КОКОСОВАЯ СТРУЖКА — Groseri

Выбрано:

КОКОСОВАЯ СТРУЖКА

0.00руб.

КОКОСОВАЯ СТРУЖКА

0.00руб.

В наличии

Категория:

Описание

Стружка кокоса – это один из основных продуктов переработки кокосов. Для её производства из орехов выскабливается белая мякоть, перетирается и сушится. После того, как продукт достигает нужного уровня влажности и остывает, его просеивают и сортируют на три категории: мелкая (fine), средняя (medium) и грубая (coarse). По причине того, что жиры занимают в составе стружки две трети веса, этот продукт крайне калориен и питателен.
Кокосовая стружка остаётся пористой даже после насыщения водой, чем обусловлены её отличные «чистящие» свойства. Кокосовое волокно хорошо очищает кишечник от ядовитых
продуктов и остатков пищи. Кокосовая стружка применяется в хлебопекарном производстве в качестве обсыпки для сдобных изделий: кексов, тортов, печенья, она также является
ингредиентом при приготовлении некоторых блюд. В кондитерском производстве дополнительно еще внутрь, как наполнитель.
Закрыть меню
×
×

Корзина