Кокосовую муку производят из мякоти тропического ореха. Процесс довольно занимательный и не простой. Спелые кокосы очищают от твердой скорлупы, мякоть измельчают, прессуют, чтобы получить кокосовое масло. А то, что осталось – жмых, отправляют перемалывать. Таким образом получают кокосовую муку в промышленных масштабах. Продукт считается довольно дорогим, и у нас встречается крайне редко. Популярность кокосовой муки растет с каждым годом. Она имеет немало полезных свойств, например, помогает снизить уровень глюкозы и холестерина. В состав кокосовой муки входит лауриновая кислота, которая является сильным антиоксидантом. Она способствует защите кожи от

раздражителей внешней среды.